Wat als de kas niet langer een productiehal is, maar een plek waar de buurt mede-eigenaar van is?
Industriële voedselmodellen hebben het vertrouwen van het publiek aangetast. Kassen zijn los komen te staan van de gemeenschappen waarin ze staan — productie en omgeving raken elkaar nauwelijks nog. SIGN onderzoekt hoe…
Lees meer